BETTERAVE MODANA CAILLARD

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La Betterave se consomme crue ou cuite et ses feuilles peuvent être utilisées de la même façon que celles des Epinards. Elle peut aussi s'accommoder en purée. Pour la congélation, la cuire et la tailler en dés ou en tranches. Malgré son goût sucré la betterave apporte peu de calories. Variété monogerme d'excellente qualité gustative. Racines rondes, de taille moyenne et d'un rouge soutenu. Permet d'obtenir des Betteraves de taille homogène. Variété précoce, résistante à la montée à graines.

Aime les sols argilo-sableux ou les sols bien ameublis.
SEMER: De Février à Juin en rangs larges de 10 cm.
ECLAIRCIR: N'est pas nécessaire avec un semis à faible densité. Variété monogerme.
ARROSER: Modérément et fréquemment.
récolte: Premières racines récoltables à partir de Mai. La production s'étale jusqu'en Octobre selon les régions.

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