CAROTTE D'AMSTERDAM RACE CARAMBA CAILLARD

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Les possibilités d'utilisation de la Carotte sont nombreuses, elle peut se consommer crue, râpée, comme cuite à la vapeur. Entière ou en rondelles, blanchie 4 mn dans de l'eau bouillante, la Carotte supporte très bien la congélation. Amélioration de la carotte d'Amsterdam. Racine bien cylindrique se formant rapidement. Chair fine, tendre, d'excellente qualité gustative. Recommandée pour la conservation en bocal et la congélation.

S'adapte à tous les types de sols. Préfère les sols sableux, ameublis et profonds. Retirer les pierres, débris... pour éviter les racines fourchues.
SEMER:
1) De Novembre à Février, sous abri (15-20°C). Ecartement entre les lignes: 25 cm.
2) De Février à Mars, directement en pleine terre, à bonne exposition. Ecartement entre les lignes: 25 cm.
ECLAIRCIR: Effectuer le premier éclaircissage à 2-3 feuilles, puis le second 10 jours après. Boucher les trous avec du terreau. Laisser 3 à 4 cm entre chaque plant.
ARROSER: Butter légèrement pour éviter les Collets verts. Biner et arroser régulièrement. récolte: 1) De Février à Mai 2) De Juin à Juillet.

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