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Les possibilités d'utilisation de la Carotte sont nombreuses , elle peut se consommer crue, râpée, comme cuite, à la vapeur. Entière ou en rondelles, blanchie 4 mn dans de l'eau bouillante, la Carotte supporte très bien la congélation. Variété légèrement conique, remarquable par sa longueur de 17-19 cm. Très bien colorée, elle présente une qualité de chair supérieure. Excellente production pour récolte de saison et d'arrière-saison, et conservation remarquable
S'adapte à tous types de sols. Préfère les sols sableux, ameublis et profonds. Retirer les pierres, débris, etc... pour éviter les racines fourchues.
SEMER: De Mars à Juillet, directement en pleine terre. Ecartement entre les lignes 25 cm.
ECLAIRCIR: Effectuer le premier éclaicissage à 2-3 feuilles, puis le second 10 jours après. Laisser 5 à 8 cm entre chaque plant. Après éclaircissage, boucher les trous avec du terreau.
ARROSER: Butter légèrement pour éviter les Collets verts. Biner et arroser régulièrement. récolte: De Juin à Octobre. En Octobre, arracher la totalité de la culture. Laisser sécher les racines 2 jours sur le terrain puis les rentrer.