CHICOREE FRISEE GROSSE PANCALIERE CAILLARD

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En salade, la Chicorée est craquante et apporte une touche d'amertume.Idéale avec des petits lardons et un oeuf poché. Pour augmenter son temps de conservation, la laver, l'essorer et l'envelopper dans un linge humide. Variété à pomme très volumineuse se développant très rapidement et blanchissant facilement.Pour récolte d'Eté-Automne.

S'adapte à tous types de sols. Préfère les sols riches en humus.
SEMER: De Mai à Juillet en pleine terre à bonne exposition. La germination des graines de Chicorée doit être rapide. Pour éviter la montée à graines, utiliser un chauffage artificiel (25-30°C) pendant les 2-3 premiers jours pour les semis précoces. Utiliser des abris à bonne exposition ( abri plastique, Châssis, mini-serre...) pendant les 4-5 premiers jours pour les cultures de saison.
REPIQUER: Mettre en place 3-4 semaines plus tard. Ecartement sur le rang 30 cm, entre les lignes 40 cm.
ARROSER: Biner et arroser régulièrement. récolte: D'Août à Octobre. 15 jours avant la récolte, blanchir les Chicorées en les liant ou en couvrant le coeur d'une cloche opaque ou d'un pot en terre. Cela permet de diminuer leur amertume naturelle.

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