CHICOREE SCAROLE CORNET DE BORDEAUX CAILLARD

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En salade, la Chicorée est craquante et apporte une touche d'amertume. Idéale avec des petits lardons et un oeuf poché. Pour augmenter son temps de conservation, la laver, l'essorer et l'envelopper dans un linge humide. Variété à pomme dressée, aux feuilles vert foncé.Résiste au froid. Récolte d'Automne-Hiver.

S'adapte à tous types de sols. Préfère les sols riches en humus.
SEMER: De Juillet à Août, en pleine terre avec une bonne exposition. La germination des graines de Chicorée doit être rapide. Pour éviter la montée à graines, utiliser un chauffage artificiel (25-30°C) pendant les 2-3 premiers jours pour les semis précoces. Utiliser des abris à bonne exposition (abri plastique, Châssis, mini-serre...) pendant les 4-5 premiers jours pour les cultures de saison.
REPIQUER: Quand les plants ont 10 cm de hauteur, Repiquer en laisant un écartement de 30 cm sur le rang et 40 cm entre les lignes.
ARROSER: Biner et arroser régulièrment pour maintenir le sol frais. récolte: De Novembre à Décembre. En fin de végétation, les feuilles s'enroulent en formant un cornet.

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