CHICOREE SCAROLE VICOR CAILLARD

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En salade, la Chicorée est craquante et apporte une touche d'amertume. Idéale avec des petits lardons et un oeuf poché. Pour augmenter son temps de conservation, la laver, l'essorer et l'envelopper dans un linge humide. Amélioration du type Cornet d'Anjou. Notre séléction est lente à monter à graines et a une très bonne résistance au froid. Le feuillage vert blond s'enroule en forme de cornet en fin de végétation. Blanchit facilement. Récolte d'Hiver.

S'adapte à tous les types de sols. Préfère les sols riches en humus.
SEMER: De Juin à Août, en pleine terre avec une bonne exposition. La germination des graines de Chicorée doit être rapide. Pour éviter la montée à graines, utiliser des abris à bonne exposition (abri plastique, Châssis, mini-serre...) pendant les 4-5 premiers jours pour les cultures de saison.
REPIQUER: Au stade de 4-5 feuilles, Repiquer les jeunes plants en pleine terre avec un écartement de 30 cm en tous sens.
ARROSER: Biner et arroser régulièrement pour maintenir le sol frais. récolte: D'octobre à décembre

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