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Principalement destiné à l'alimentation du bétail, le Chou-Navet peut être aussi consommé cru ou cuit lorsqu'il atteint la taille d'un oeuf. Variété à racine très volumineuse, ronde, rouge violacé au dessus, chair fine. Remarquable pour sa rusticité et sa valeur nutritive. Variété fourragère ou potagère si la racine est consommée jeune.
Préfère les sols argileux et frais.
SEMER: De Mai à Juillet, directement en pleine terre, en lignes distantes de 35-40 cm.
ECLAIRCIR: Effectuer un éclaircissage en laissant 7-8 cm entre les plants.
ARROSER: Maintenir le sol frais par sarclages et arrosages. récolte: De mi-Juillet à mi-Septembre pour la consomation. D'Octobre à Décembre pour le fourrage. Les racines peuvent être conservées en cave durant l'hiver.