CHOU DE MILAN GROS DES VERTUS 4 CAILLARD

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Les feuilles peuvent être consommées crues en salade ou cuites à l'étouffée avec lard, pommes de terre, en potée ou dans le pot-au-feu par exemple. La congélation est possible en utilisant les feuilles intérieures après les avoir lavées, blanchies 1 mn, rincées puis essuyées. Pour conserver toutes ses vitamines, le Chou doit être consommé rapidement après la récolte. Variété rustique, au feuillage vertassez foncé, formant une pomme serrée et aplatie sur le sommet.Supporte les premières gelées.

S'adapte à tous les types de sols. Préfère les terrains argileux peu acides.
SEMER: De Mars à Juin, en pleine terre avec une bonne exposition.
ECLAIRCIR-REPIQUER: Si le semis est trop dense, effectuer un éclaircissage en laissant un plant tous les 3-4 cm. Au stade de 5-6 feuilles, mettre en place en laissant un écartement de 40 cm entre les plants en tous sens. Bien enterrer la tige.
ARROSER: Arroser régulièrement pour maintenir le sol frais. récolte: D'Août à Novembre.

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