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Le Chou-fleur peut se consommer cuit, cru, accompagné de diverses sauces ou à la croque au sel.Il est apprécié pour sa conservation facile. Pour la congélation, séparer les bouquets, laver et blanchir 1 mn, rincer à l'eau froide et essuyer. Variété très souple d'utilisation pour récoltes d'Eté et d'Automne. La plante est vigoureuse et la pomme, très bien couverte par les feuilles, est ronde, lourde, dense, et bien blanche.
S'accomode de tous les types de sols sains et profonds pourvu qu'ils ne soient pas trop acides.
SEMER: De Mars à mi-Juillet sous abri non chauffé ou directement en pleine terre en lignes espacées de 15 cm.
ARROSER: Arroser régulièrement pour maintenir le sol frais. récolte: De Juin à Novembre selon les dates de semis.