CONCOMBRE VERT LONG MARAICHER CAILLARD

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Le Concombre est généralement utilisé cru en salade, on peut aussi le cuire en gratin au four ou à la vapeur. Le Concombre sera plus digeste une fois dégorgé : le découper en rondelles, le recouvrir de gros sel et laisser agir quelques heures. Il se congèle après avoir été lavé, pelé, épépiné puis réduit en purée. Variété donnant des fruits verts, longs et lisses.

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