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Le Cornichon est conservé dans le vinaigre et sert de condiment.Il accompagne les viandes froides, les pâtés, le jambon ou le pot-au-feu. Variété parthénocarpique, précoce et très productive. Les fruits sont lisses, cylindriques, fermes et sans amertume, et de couleur vert foncé, dans le calibre extra-fin. Résiste à l'Oïdium et à la Cladosporiose.
Aime les sols meubles se réchauffant très vite, pour les semis précoces. Les sols plus consistants sont préférables pour la production estivale.
SEMER:
1) De Mars à Avril sous abri chauffé (18-20°C). Repiquer 10-15 jours après, en godets maintenus sous abri. Mettre en place à partir de fin Avril à 60 cm d'écartement en tous sens.
2) De Mai à Juin directement en pleine terre, dans des trous espacés de 1 m et remplis de terreau. Déposer 4/5 graines par Poquet. 15 jours plus tard, ne conserver que les 2 plus beaux plants par Poquet.
TAILLER: Etêter au dessus de la 2ème feuille lorsque la plante en possède 3 ou 4.
ARROSER: Abondamment et régulièrement. Pailler le sol pour conserver l'humidité. récolte: De Juin à Septembre selon la date de semis. Récolter les Cornichons tous les 2 jours lorsqu'ils ont atteint 5 cm de longueur.