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La Courgette peut se manger crue en entrée, râpée ou avec d'autres crudités , elle se consomme également cuite en rondelles ou en bâtons. Elle se marie très bien avec les Aubergines, les Poivrons, les Tomates... Les fleurs se consomment en beignets. Pour la congélation, choisir les petites courgettes. Variété du type Grisette de Provence. Fruit vert moyen, strié vert clair.
Aime les sols profonds, riches en humus, placés à bonne exposition.
SEMER : De mi-Mai à mi-Juin dans le Nord. A partir d'Avril pour le Sud. En pleine terre, dans des trous (poquets) espacés de 60 à 80 cm remplis de Compost demi-décomposé et de terreau. Déposer 4 à 5 graines par Poquet. Ne conserver que le plus beau plant par Poquet. Pour hâter la germination, tremper les graines dans l'eau quelques heures avant le semis.
ARROSER : Arroser régulièrement et maintenir le sol propre. récolte: De Juillet aux gelées.