COURGETTE VERTE NON.COUR. DES MARAICHERS CAILLARD

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La Courgette peut se manger crue en entrée, râpée ou avec d'autres crudités, elle se consomme également cuite en rondelles ou en bâtons. . Elle se marie très bien avec les Aubergines, les Poivrons, les Tomates,... Les fleurs se consomment en beignets. Pour la congélation, choisir les petites courgettes. Variété non coureuse à beaux fruits droits, de couleur vert foncé.

Aime les sols profonds, riches en humus, placés à bonne exposition.
SEMER : De mi-Mai à mi-Juin dans le Nord. A partir de mi-Avril pour le Sud. En pleine terre, dans des trous (poquets) espacés de 60 à 80 cm remplis de Compost demi-décomposé et de terreau. Déposer 4 à 5 graines par Poquet. Ne conserver que le plus beau plant par Poquet. Pour hâter la germination, tremper les graines dans l'eau quelques heures avant le semis.
ARROSER : Arroser régulièrement et maintenir le sol propre. récolte: De Juillet à Octobre. Ne pas laisser les gros fruits sur la plante.

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