COURGE VEGETABLE SPAGHETTI CAILLARD

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Plonger la Courgette entière dans l'eau bouillante 30 mn ou à la vapeur 45 mn. Ensuite, la couper en deux et l'évider. Se prépare comme les spaghettis, en gratin, en sauce ou froid en salade. Variété de couleur jaune et de forme ovoïde. La chair, après cuisson, a l'aspect des spaghettis. Chair jaune d'excellente qualité gustative.

Aime les sols profonds, riches en humus, placés à bonne exposition.
SEMER : De mi-Mai à mi-Juin dans le Nord. A partir d'Avril pour le Sud. En pleine terre, dans des trous (poquets) espacés de 60 à 80 cm remplis de Compost demi-décomposé et de terreau. Déposer 4 à 5 graines par Poquet. Ne conserver que le plus beau plant par Poquet. Pour hâter la germination, tremper les graines dans l'eau quelques heures avant le semis.
ARROSER : Arroser régulièrement et maintenir le sol propre. récolte: De Juillet à Septembre. Ne pas laisser les gros fruits sur la plante.

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