EPINARD GEANT D'HIVER CAILLARD

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Les feuilles des Epinards se consomment cuites, natures, à la crème, en quiche... La congélation est possible après avoir blanchi les Epinards 3-4 mn. Les égoutter et bien les presser pour retirer l'excédent d'eau. Variété très rustique à feuilles vert foncé, amples et épaisses. Résiste au froid.

Préfère les terrains à dominance argileuse.
SEMER : De mi-Août à Octobre. En pleine terre, en lignes espacées de 20 cm. Bien tasser le sol après le semis.
ECLAIRCIR : Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12 cm.
ARROSER : Maintenir le sol frais et propre par des binages. récolte: D'octobre à décembre pour les semis d'août à septembre. De mars à avril pour les semis de septembre à octobre. Cueillir les feuilles externes et ménager les feuilles internes qui assureront les récoltes à venir.

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