MESCLUN CRETOIS DE JEUNES POUSSES CAILLARD

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Le Mélange Crétois permet la réalisation de salades colorées aux parfums ensoleillés. Le Pourpier, riche en acides gras polyinsaturés oméga 3, est très bon pour le système cardio-vasculaire. Le Cresson contient des antioxydants permettant aussi de ralentir le vieillissement et la dégénérescence des cellules. Complétez votre régime crétois en arrosant votre salade d'un filet d'huile d'olive, et servez avec du poisson grillé! Jeunes pousses méditerranéennes à consommer fraîches en salade : Pourpier doré (aux feuilles acidulées, croquantes et juteuses), Cresson alénois commun (goût finement piquant), Roquette (légèrement poivrée), le tout relevé par de la Ciboulette.

Apprécie les sols meubles et frais.
SEMER: En Février-Mars sous Châssis. A partir d'Avril en pleine terre, à la Volée ou en lignes distantes de 30 cm. Renouveler les semis toutes les 2 semaines pour échelonner les récoltes.
ECLAIRCIR: Eclaircir si nécessaire pour laisser un plant tous les 30 cm.
ARROSER: Maintenir le sol frais.
récolte: De Mai à Octobre. Récolter les jeunes pousses dès 10 cm de hauteur au fur et à mesure des besoins, en laissant à chaque fois une ou deux feuilles sur chaque plante.

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