NAVET BLANC DUR D'HIVER CAILLARD

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Les Navets se consomment cuits. Ils entrent dans la composition de nombreuses préparations : pot-au-feu, râgouts, soupes, purées... Pour la congélation, employer les petits navets, les éplucher, les blanchir 1 mn et les sécher. Racine conique, blanche et lisse. Variété résistant bien au froid.

Se plaît en sol léger et bien drainé.
SEMER : De Juin à Août, en pleine terre, en lignes espacées de 15 cm.
ECLAIRCIR : Au stade de 2-3 feuilles, élcaircir pour conserver un plant tous les 8-10 cm.
ARROSER : Maintenir le sol frais par des binages et des arrosages réguliers.
récolte: De Septembre à Novembre.

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