PIMENT DE CAYENNE CAILLARD

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Le Piment de Cayenne est consommé comme assaisonnement, à l'état frais, confit au vinaigre ou séché pour donner du poivre de Cayenne. Piment à saveur brûlante, très fort. Fruit allongé et étroit de 8-10 cm de longueur.

Aime les sols profonds, riches en matières orgnaniques, à exposition ensoleillée.
SEMER : De Février à Avril, sous abri (20°C minimum).
REPIQUER : Au stade de 5-6 feuilles, Repiquer dans des godets. Mettre en place en Mai-Juin en espaçant les plants de 50 cm en tous sens.
ARROSER : Maintenir le sol propre et frais.
récolte: D'Août à Octobre.

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