POIREAU SWISS GIANT RACE PRELINA CAILLARD

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Le Poireau se prépare de différentes manières, en vinaigrette, poché, en sauce, à la base d'une soupe, il s'utilise aussi pour accompagner le poisson. Congeler les Poireaux après les avoir coupés en petits tronçons et blanchir 3 mn. Variété très hâtive, recommandée pour les récoltes de fin du Printemps et d'Eté. Feuillage vert franc, port érigé, fût long et épluchage facile.

Préfère les sols profonds, meubles et frais.
SEMER :
1. En Septembre, en pleine terre, pour obtenir des Poireaux baguettes. Eclaircir à 5 cm d'écartement.
2. De Janvier à Février sous abri.
3. De Février à Avril, en pleine terre, en lignes distantes de 10 cm.
REPIQUER : Pour les semis d'hiver et de printemps, lorsque les plants ont la dimension d'un crayon, couper les racines à 1 cm et les feuilles à 15 cm. Puis Repiquer en laissant 10 à 12 cm entre les plants et 30 cm entre les lignes. Butter progressivement pour favoriser le Blanchiment du fût.
ARROSER : Arroser et Biner fréquemment.
récolte: 1) Mai pour les poireaux baguettes. 2) Juin-Juillet. 3) De finj Juillet à Septembre.

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