POIREE PAROS (BETTE) CAILLARD

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Les feuilles des poirées se préparent comme celles les Epinards et les Cardes se cuisinent au jus de viandes ou gratinées. Variété du type Vert à carde blanche. Feuillage vert foncé, à cardes très larges et bien blanches. Port très dressé.

S'adapte à tous types de sols. Préfère les terres riches et fraiches.
SEMER : De fin Mars à Juin, en pleine terre (10-15°C), en lignes distantes de 40 cm.
ARROSER : Fréquemment, pour éviter d'avoir des côtes filandreuses.
récolte: De Juillet aux gelées, en commançant par les feuilles extérieures.

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