ROQUETTE CULTIVEE CAILLARD

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La Roquette peut être consommée crue en salade mais également cuisinée comme les Epinards quelques minutes à la vapeur. Préférer les jeunes feuilles tendres et douces. Plante basse, annuelle, à feuilles épaisses et oblongues de saveur piquante.

Se satisfait de tous types de sols en situation ombragé pour éviter la montée à graines.
SEMER :De Mars à Août, en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm.
ARROSER :Fréquement pour conserver les feuilles tendres et adoucir la saveur.

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