HARICOT BLANC DE JUILLET RAMES MGT Std CAILLARD

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Variété adaptée à la consommation en frais, la conserve et la congélation. Cuire ces haricots mangetout sans excès pour pouvoir les déguster tendres et bien moelleux. Pour que les haricots gardent leur belle couleur verte après cuisson, les jeter dans un grand volume d'eau bouillante et ne pas couvrir la casserole durant la cuisson. Dès la fin de celle-ci, les plonger dans de l'eau glacée - la chlorophylle, pigment vert du légume, se fixe alors sous le choc thermique. Variété mangetout. Gousses de 13 à 15 cm de longueur, vert foncé, fines et disposées en grappes autour de la plante. Très productif. Grain blanc. Hauteur : 2,50 m.

Apprécie tous les sols frais et légers. La température du sol doit être supérieure à 10-12° C au moment du semis.
SEMER : D'Avril à mi-Juillet :
1. Semis en lignes : Ouvrir des sillons de 3 à 5 cm de profondeur, distants de 70 cm. Semer une graine tous les 4-5 cm.
2. Semis en Poquets : Mettre 5-8 graines dans des trous (poquets) espacés de 50 cm en tous sens. Bien humidifier le sol au moment des semis. Renouveler le semis toutes les 3 semaines pour obtenir une production continue.
BINER : Biner une première fois quelques jours après la Levée, puis effectuer un deuxième binage 3 semaines plus tard. Recouvrir le pied de terre (butter). Dans le premier mois du semis, si le froid a provoqué le jaunissement du feuillage, pulvériser un engrais soluble riche en azote.
ARROSER : Régulièrement, pendant la floraison et la formation des gousses.

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